2019 年第三屆北部灣（海南儋州） 旅游美食博覽會(huì)總結(jié)報(bào)告
2019 年 6 月 5 日至 6 月 9 日，2019 年第三屆北部灣（海南儋 州）旅游美食博覽會(huì) ”系列活動(dòng)在儋州市文化廣場得到了成功舉辦。 本次博覽會(huì)以“特色美食 ·魅力儋州 ”為主題，開放力度和參展國 家數(shù)量為歷屆之最，參展企業(yè)數(shù)量、參展商品種類為歷屆之最，活 動(dòng)內(nèi)容為歷屆最豐富，“三大之最 ”徹底點(diǎn)亮本屆美食博覽會(huì)，在 規(guī)模和品質(zhì)上進(jìn)一步提質(zhì)升級(jí)，整個(gè)活動(dòng)內(nèi)容豐富、亮點(diǎn)紛呈。展 館總面積 25000 ㎡ ，設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位 800 個(gè)，共有來自于 17 個(gè)國 家，12 個(gè)北部灣城市群，19 個(gè)省內(nèi)市縣以及國內(nèi)其他省市的相關(guān) 領(lǐng)導(dǎo)、近千家知名企業(yè)、近萬種商品參展。展會(huì)期間，海南省人民 政府副省長苻彩香，海南省政府副秘書長司海英，海南省旅文廳副 廳長曹遠(yuǎn)新，儋州市委書記袁光平，市人大常委會(huì)主任王克強(qiáng)，市 委副書記、市長朱洪武，市政協(xié)主席謝雄峰，中國烹飪協(xié)會(huì)特邀執(zhí) 行副會(huì)長李亞光，阿聯(lián)酋副總領(lǐng)事阿 卜杜勒哈基姆沙姆希，巴西副 總領(lǐng)事維爾森國際國內(nèi)等政府領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席了開幕式，親臨展會(huì) 現(xiàn)場參觀，與展商親切交流，對(duì)本屆儋州旅游美食博覽會(huì)給予了充 分的肯定與贊譽(yù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，本次總觀展人數(shù)達(dá) 38.4 萬人次，現(xiàn)場 總交易額約約 1.037 億元，現(xiàn)場簽約金額 5.8 億元，還有意向簽約 客戶 78 家，意向簽約額 5360 多萬元，邀請(qǐng)專業(yè)采購商 560 人，展 會(huì)成績創(chuàng)歷史新高?，F(xiàn)將本屆美食博覽會(huì)的工作情況匯報(bào)如下：
一、基本情況
（一）時(shí)間地點(diǎn)
本屆博覽會(huì)定于2019年6月5日至6月9日在儋州市文化廣場舉行。組委會(huì)從3月份就開始前期的策劃設(shè)計(jì)和招商，5月25日大蓬搭建單位、展位搭建單位、開幕式舞臺(tái)搭建單位等陸續(xù)進(jìn)場 施工，6 月 3 日完成搭建工作，6月4日參展商進(jìn)場布展，6月9日下午16:00參展商開始撤展，6月12日6點(diǎn)前已完成撤展。
2019 第三屆北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會(huì)形象大門
（二）組織機(jī)構(gòu)
本屆博覽會(huì)由儋州市人民政府主辦，儋州市旅游和文化廣電體 育局、儋州市現(xiàn)代服務(wù)業(yè)和投資促進(jìn)局、海南省旅游餐飲協(xié)會(huì)聯(lián)合 承辦，并得到了海南省旅游和文化廣電體育廳和中國烹飪協(xié)會(huì)的大 力支持和指導(dǎo)。
（三）2019 年第三屆北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會(huì)儋 州城市形象暨招商推介會(huì)
2019 年 6 月 4 日，2019 第三屆北部灣（海南儋州）旅游美食 博覽會(huì)儋州城市形象暨招商推介會(huì)在儋州舉行。儋州市委書記袁光 平，市人大常委會(huì)主任王克強(qiáng)，市委副書記、市長朱洪武，市政協(xié) 主席謝雄峰及其他儋州市領(lǐng)導(dǎo)，阿聯(lián)酋副總領(lǐng)事阿 卜杜勒哈基姆沙 姆希以及意大利、法國、俄羅斯、澳大利亞、韓國、馬來西亞、尼 泊爾、埃及、格魯吉亞、 巴基斯坦、越南、泰國、 日本、馬里等 17 個(gè)國家政府、企業(yè)代表， 中國烹飪協(xié)會(huì)、海南省貿(mào)促會(huì)、海南 澳大利亞總商會(huì)、海南省餐飲服務(wù)管理協(xié)會(huì)、海南省旅游餐飲協(xié)會(huì)、 海南省旅游商品與裝備協(xié)會(huì)、海南省旅游協(xié)會(huì)、海南省旅行社協(xié)會(huì)、 福建省老字號(hào)協(xié)會(huì)、山西省老字號(hào)協(xié)會(huì)、臺(tái)灣農(nóng)業(yè)精品國際行銷協(xié) 會(huì)負(fù)責(zé)人，廣西北海、海南省各市縣的分管市縣旅游和商務(wù)部門的負(fù)責(zé)人參加活動(dòng)。
儋州城市形象暨招商推介會(huì)現(xiàn)場 儋州市政府副市長劉沖作儋州城市形象暨招商推介
（四）2019 年第三屆北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會(huì)開 幕式
2019 年 6 月 5 日上午，海南省人民政府副省長苻彩香，海南 省政府副秘書長司海英，海南省旅文廳副廳長曹遠(yuǎn)新，儋州市委書 記袁光平，市人大常委會(huì)主任王克強(qiáng)，市委副書記、市長朱洪武， 市政協(xié)主席謝雄峰，中國烹飪協(xié)會(huì)特邀執(zhí)行副會(huì)長李亞光，阿聯(lián)酋副總領(lǐng)事阿卜杜勒哈基姆沙姆希，巴西副總領(lǐng)事維爾森國際國內(nèi)等 政府領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓出席了開幕式。
（五） 領(lǐng)導(dǎo)巡館
開幕式結(jié)束后，海南省人民政府副省長苻彩香在海南省政府副 秘書長司海英，海南省旅文廳副廳長曹遠(yuǎn)新，儋州市委書記袁光平， 市人大常委會(huì)主任王克強(qiáng)，市委副書記、市長朱洪武，市政協(xié)主席謝雄峰，中國烹飪協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長李亞光，阿聯(lián)酋副總領(lǐng)事阿 卜杜 勒哈基姆沙姆希，巴西副總領(lǐng)事維爾森等一行人的陪同下，到各個(gè) 展館現(xiàn)場了解情況，與民眾同樂，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)本次博覽會(huì)的規(guī)模、 檔次和豐富多樣的展品給予了高度的評(píng)價(jià)和贊譽(yù)。第三屆北部灣 （海南儋州）旅游美食博覽會(huì)組委會(huì)負(fù)責(zé)人、海南省旅游餐飲協(xié)會(huì) 常務(wù)副會(huì)長兼秘書長唐潔春陪同作現(xiàn)場介紹。
海南省人民政府副省長苻彩香（中），海南省政府副書秘長司海英（左一）
海南省旅文廳副廳長（右二）曹遠(yuǎn)新，儋州市委書記袁光平（左二）
等省市領(lǐng)導(dǎo)一行人巡館
（六）展館設(shè)置
本屆博覽會(huì)展館總面積 25000 ㎡，設(shè)國際標(biāo)準(zhǔn)展位 800 個(gè)。展 館劃分為國際形象館、北部灣旅游與商品展館、土特產(chǎn)食品館、市 縣形象館、儋州形象館、企業(yè)特裝形象館、儋州發(fā)展建設(shè)成果展區(qū)、特色美食小吃街、中華老字號(hào)美食街等“六館一區(qū)二街 ”。
（七）參展商情況
1、國際形象館
參展的國家主要有：意大利、法國、俄羅斯、澳大利亞、韓國、 馬來西亞、尼泊爾、埃及、格魯吉亞、巴基斯坦、越南、泰國、 日 本、馬里等 17 個(gè)國家。充分展示國際、地區(qū)和國內(nèi)、省內(nèi)特色旅 游資源、特色美食、特色食品、特色旅游商品等。
澳大利亞展館 巴基斯坦展館
2、北部灣旅游與商品展館
參展的主要有：廣東省湛江市、陽江市、茂名市，廣西省南寧 市、北海市、崇左市、欽州市，海口市、儋州市、東方市、澄邁縣、 昌江縣等，充分展示特色旅游資源、特色美食、特色食品、特色旅 游商品、旅游休閑用品、鄉(xiāng)村傳統(tǒng)手工藝品、藝術(shù)品、珠寶玉器、 沉香花梨、雕刻工藝品、椰雕工藝品、黎錦和旅游紀(jì)念品等。
3、土特產(chǎn)食品館
展示海洋食品、農(nóng)副產(chǎn)品、包裝食品、冷凍食品、茶葉咖啡、 酒水飲料、餐飲原材料、水產(chǎn)海產(chǎn)、肉制品、奶豆制品、糧油、醬 料調(diào)料、土特產(chǎn)品、鄉(xiāng)村農(nóng)副產(chǎn)品、土特產(chǎn)品、休閑食品、快餐食 品、國際國內(nèi)鄉(xiāng)村土特產(chǎn)品等。
4、儋州形象館
展示儋州市旅游資源、特色美食、特色食品、特色旅游商品、 發(fā)展成果等。
儋州市形象館 市委副書記、儋州市市長朱洪武巡館
5、市縣形象館
參展的省內(nèi)市縣有：?？谑?、三亞市、儋州市、東方市、澄邁 縣、瓊海市、萬寧市、陵水縣、瓊中縣、白沙縣、屯昌縣、樂東縣、 保亭縣等 13 個(gè)市縣政府組團(tuán)參展，充分展示了各市縣旅游資源、 特色美食、特色食品、特色旅游商品。
市縣特裝形象館
6、企業(yè)特裝形象館
對(duì)國內(nèi)外大型企業(yè)的特色旅游產(chǎn)品和美食產(chǎn)品進(jìn)行了集中展 示。
7、儋州發(fā)展建設(shè)成果展區(qū)
以大型圖片和文字集中展示近年來儋州市發(fā)展建設(shè)取得的喜 人成績。
7、特色美食小吃街
展示國際國內(nèi)特色小吃、特色餐飲、省內(nèi)各市縣特色餐飲、小 吃、粽子等。
8、中華老字號(hào)美食街
賴湯圓、麻婆豆腐、老邊餃子館、福州同利肉燕、木金小吃鳳 梨酥、李連貴熏肉大餅、桂花赤豆糊、老五福怪味豆、蜂蜜糕、杏 仁茶、桶子雞、建新園、許記牛肉、哈爾濱馬迭爾俄羅斯西餐等 22 家中華老字號(hào)參展。
9、參展企業(yè)
國內(nèi)、省內(nèi)主要有：全聚德、賴湯圓、老邊餃子、三十三碗、 茅臺(tái)集團(tuán)、橋頭老火鍋、百威啤酒、南方黑芝麻、南國、?？诒６?nbsp;進(jìn)口商品直營中心、海南宇星日化、蒼南海壹食品、云南勐鴻春古 樹茶等上千家國際、國內(nèi)、省內(nèi)知名品牌企業(yè)、上萬個(gè)品種組團(tuán)參展。
（八）美食評(píng)比大賽及頒獎(jiǎng)
6 月 5 日上午，2019 年第三屆北部灣（海南儋州）旅游美食博 覽會(huì)評(píng)比正式開始，來自省內(nèi)的34 家小吃企業(yè)、60 多個(gè)品種參與 其中。評(píng)比現(xiàn)場，廚藝大師各顯本領(lǐng)，角逐“北部灣十佳小吃 ”“北 部灣特色小吃 ”兩大殊榮。名小吃樣式各異，精彩紛呈，充分展示 了海南本土特色美食的文化淵源和精髓，讓消費(fèi)者和國際游客真正 享受到了饕餮盛宴。
另外，還評(píng)選出“最佳展臺(tái)獎(jiǎng) ”、“最佳創(chuàng)意設(shè)計(jì)獎(jiǎng) ”、“最佳組織獎(jiǎng) ”等獎(jiǎng)項(xiàng)。
（九）“九大農(nóng)產(chǎn)品 ”洽談簽約儀式
6 月 5 日下午，第三屆北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會(huì)洽 談簽約儀式在市文化廣場舉行。儋州市綠殼雞蛋、跑海鴨蛋、海頭 地瓜、鹿角靈芝、黑皮冬瓜、儋州粽子等特色品牌農(nóng)產(chǎn)品受到各商 家青睞，家樂福（中國）管理咨詢服務(wù)有限公司廣州分公司、艾歐 羅意大利文化藝術(shù)創(chuàng)意有限公司、海南拾味館餐飲連鎖管理有限公 司、海南社區(qū)文化促進(jìn)會(huì)、海口市菜籃子市場運(yùn)營管理有限公司、 海口沃美沃農(nóng)業(yè)開發(fā)有限云雁分公司、海南新寶島餐飲管理有限公 司、海南旭楊餐飲文化傳播有限公司、臺(tái)灣農(nóng)業(yè)精品國際行銷協(xié)會(huì)、 海南生吉餐飲文化管理有限公司等 10 家國外、臺(tái)灣地區(qū)和國內(nèi)企業(yè) 達(dá)成意向性采購并簽約，簽約額達(dá) 5.8 億元。
（十）編印《舌尖上的儋州》
為向海內(nèi)外推銷了儋州美食資源，提升儋州國際知名度和影響力， 海南省旅游餐飲協(xié)會(huì)對(duì)儋州特色食材和特色美食進(jìn)行了一次集中梳理，編印了 1600 冊(cè)精美的《舌尖上的儋州》，用于現(xiàn)場免費(fèi)贈(zèng)送。
本屆博覽會(huì)，是深入貫徹落實(shí)《中共中央關(guān)于支持海南全面深 化改革開放的指導(dǎo)意見》和《海南省建設(shè)國際旅游消費(fèi)中心的實(shí)施 方案》精神的一項(xiàng)重要舉措。通過儋州豐富的旅游美食文化這一熱 點(diǎn)，融入北部灣城市群的一體化發(fā)展，搭建北部灣城市群交流合作 的平臺(tái)，充分展示各地區(qū)特色旅游美食和旅游資源，共同探索培育 旅游消費(fèi)新業(yè)態(tài)、新熱點(diǎn)，助力北部灣城市群發(fā)展和海南國際旅游 消費(fèi)中心建設(shè)，更好地滿足人民群眾對(duì)美好假日旅游生活的需求。
組委會(huì)將一直秉承“特色美食 ·魅力儋州 ”主題，不斷提升城 市功能品質(zhì)，全力打造海南西部區(qū)域中心、海南西部旅游中心，努 力把北部灣（海南儋州）旅游美食博覽會(huì)打造成為海南旅游美食的 一張靚麗名片。